titanio-2 macchina cotolettatrice automatica

TITANIO 1 – Macchina Cotolettatrice

 

Macchina cotolettatrice automatica per il taglio della carne di maiale e vitello in fettine.

Possibilità di tagliare con precisione carne con o senza osso.

Spessore e velocità di taglio regolabile.

Modalità di avanzamento carne selezionabile in passo continuo o step by step.

 

Caratteristiche generali:

 

Macchina cotolettatrice costruita seguendo le normative CE vigenti in termini di sicurezza ed igiene.

 

Costruzione realizzata in acciaio inox.

 

Pannelli di protezione zona taglio in plexiglass trasparente, per controllo visivo di tutte le fasi di taglio.

 

Facile manutenzione macchina con cassoni mobili completamente apribili.

Il cassone lato uscita si apre a 180°, lasciando la zona di taglio e la lama completamente libere per ispezioni e pulizia; il cassone lato entrata è dotato di un pannello smontabile per ispezione e pulizia della zona trascinamento carrello predicarne.

 

Munita di speciale selettore su pannello comandi per l’impiego del motore a 2 velocità di taglio:

– 90 pezzi al minuto: su carni fresche con osso particolarmente.

– 180 pezzi al minuto: tutte le altre carni e prodotti più facili

 

Selettore per l’impiego di due diversi tipi di avanzamento carrello porta carne:

passo-passo: 1 passo di avanzamento della stessa lunghezza dello spessore scelto e un giro di lama;

passo continuo: la lama gira senza interruzione mentre il carrello avanza sempre della lunghezza / spessore desiderato.

 

Funzionamento spessore: idraulico con motoriduttore autofrenante. Regolazione dello spessore attuabile anche durante le fasi di taglio

Caratteristiche Tecniche

 

CARATTERISTICHE QTA’/MIS
Dimensioni canale di carico 210 x 240mm
Lunghezza canale di carico 700mm
Velocità di taglio 90/180 tagli/minuto
Spessore taglio Da 5 a 60mm
Lama in dotazione 1
Potenza elettrica installata  3kw
Dimensioni esterne  1667 x 832 x 1496mm
Peso  300kg